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またもや、ご無沙汰の…で、まずはキス!

なんだか、気がついたらもうお盆も過ぎ、朝晩は秋風も~
今年も例年とおりの、バタバタのお盆週間でした。

おまけに今月は決算の申告月とあって、必要なデータを用意したりと仕事が多いときていまする。(まさしく、ビンボーひまなし
でも、来月はヒマそうな予感…。(それはそれで困る

そんな合間に、アタクシの顔色をうかがいつつ、Kakkyはせっせと「お取り寄せ選び」。
キス、エビ、再びの鱧、そして先週は山陰からの「朝獲れ魚介」が到着~

まずは、キスからかしら。
20匹あまりのキス…。

まずは定番の天ぷら、骨ももったいないので、「から揚げせんべい」に。
そして、さっと酢で〆て、酢のものにもいたしました。

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旦那が大の釣りマニアで、魚介の達人でもある仕事仲間のWさんに、キスの話をしたら、「塩焼きよ!簡単でおいしいわよ~」と。
そうかあ、そういう手もあったか。どうも、キス=天ぷら、が染みついてました。
来年は塩焼きもしよっと。


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投稿: 女性ブログランキング | 2009年8月20日 (木) 15時35分

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