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みりん干し、作成中

日曜日はあいにくの雨‥。

でも、むりやり干してます‥。
飛び魚のみりん干し
Photo_8

これは、焼いた飛び魚のアラ。
干してから「あごだし」として使えないか実験中‥
Photo_9


結果はまた後ほど


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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

おっ!やるねぇ~~。小田原育ち!
に持っていかれないようにね。
ウチのバジル、今年は青虫の襲撃を受けてます

投稿: チワワン | 2009年5月27日 (水) 00時29分

なに、青虫とな!
そりゃきっとピチピチうまい証拠だわい
みりん干しのある和室は、チビに入室禁止令を出してあります

投稿: kappar | 2009年5月27日 (水) 14時37分

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